PENILAIAN STATUS GIZI

Deskripsi

PENILAIAN STATUS GIZI

Penulis:

DR. Amenda Paswida Sebayang, Am.Keb.,S.KM,. SSiT., M.Kes

Astriana Fransiska Butarbutar, SKM., M.Kes

Yohana Tetty Gultom, SKM., M.K.M

Meta Agrifina, SKM., M.K. M

ISBN:

–

Perancang Sampul:

Nur Muhamad Safi’i

Penata Letak:

Komarudin

Editing:

Komarudin

Penerbit:

CV. Green Publisher Indonesia

Jumlah Halaman:

167 Halaman

*Sinopsis*

Status gizi adalah cerminan ukuran terpunuhinya kebutuhan gizi yang didapatkan dari asupan dan penggunaan zat gizi tersebut oleh tubuh. Penilaian status gizi merupakan penjelasan yang berasal dari data yang diperoleh menggunakan berbagai macam cara untuk menentukan individu yang memiliki risiko gizi kurang maupun gizi lebih. Buku Penilaian Status Gizi merupakan buku yang ditujukan untuk pembelajaran dan praktisi kesehatan yang mempelajari terkait ilmu gizi. Buku ini mengulas pentingnya penilaian status gizi, penilaian secara antropometri, keunggulan dan kelemahan penilaian status gizi secara antropometri, penilaian status gizi secara biokimia, gambaran mengenai penilaian status gizi secara fisik dan klinis, tujuan survei konsumsi makanan, metode pengukuran survei makanan, serta penilaian status gizi di rumah sakit (pelayanan kesehatan) dan masyarakat. Dengan didasarkan pada sumber-sumber ilmiah terkini dan juga kebanyakan silabus mata ajar Penilaian Status Gizi di Institusi Pendidikan Gizi Indonesia menjadikan buku ini mampu memberikan begitu banyak manfaat bagi pengajar, mahasiswa, dan juga praktisi kesehatan di lapangan.

Materi yang dibahas dalam buku ini mencakup

BAB 1 : KONSEP DASAR PENILAIAN STATUS GIZI

BAB 2 : PENILAIAN STATUS GIZI SECARA ANTROPOMETRI

BAB 3 : PENILAIAN STATUS GIZI SECARA BIOKIMIA

BAB 4 : PENILAIAN STATUS GIZI SECARA KLINIS

BAB 5: PENILAIAN STATUS GIZI SECARA BIOFISIK

BAB 6 : PENILAIAN STATUS GIZI SECARA SURVEY KONSUMSI

BAB 7 : PENILAIAN STATUS GIZI SECARA STATISTIK VITAL

BAB 8 : PENILAIAN STATUS GIZI SECARA FAKTOR EKOLOGI